Ristorante le Due Spade – Piatti tradizionali e innovativi a Bardi

Chi Siamo

Massimo, Daniela e… Bardi. Lui, Massimo Berzolla, chef del Ristorante Le Due Spade, lei Daniela Fulgoni, la signora della sala, moglie e da sempre compagna nell’avventura ristorativa che ha portato i due a viaggiare fra Italia e Inghilterra.

E poi Bardi, il borgo storico incastonato nella Valceno, paese d’origine di entrambe le loro famiglie, nel quale sono tornati per mettere le radici e dar vita al loro grande sogno: aprire un ristorante dove valorizzare la cucina del territorio e i prodotti locali.

Lasciati ispirare

Al centro della nostra visione ci sono i prodotti locali di alta qualità, la tradizione nella preparazione dei piatti abbinata ad un pizzico di creatività.

Lasciati tentare dal nostro menu

Sformatino di Zucca

con fonduta di gorgonzola, chips di Prosciutto di Parma e granella di pistacchi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 9.00

Salame fritto al vino bianco

con purè di patate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12.00

Pâté de foie gras dello Chef

con fichi carammelati al Porto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12.00

Crocetti con sugo di stracotto di manzo

primo piatto tipico bardigiano (De.Co.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 10.00

Tortelli di Verza in piedi (Piatto Tipico Bardigiano)

conditi con burro fuso e Parmigiano Reggiano 40 mesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12.00

Tagliatelle con ragù di capriolo

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Picaja ripiena alla bardigiana (ricetta tipica De.Co.)

accompagnata da salse della mamma Teresa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 13.00

Lumache in umido alla bardigiana

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Info utili

Il ristorante si trova nel centro storico di Bardi. Per raggiungerlo basta seguire le indicazioni per “Castello”.

Consigliamo di parcheggiare l’auto negli spazi presenti in:

– Piazza Martiri d’Ungheria

– Via Devota Antoniazzi

– Via Predella presso “Groppo di San Giovanni”
– Via Papa Giovanni XXIII

Orari di apertura

12-14 (ultimo ordine al tavolo) e 19-21.30 (ultimo ordine al tavolo)

GIORNI DI CHIUSURA ESTIVA: MARTEDÌ E DOMENICA SERA

DA PASQUETTA APERTI ANCHE IL LUNEDÌ

AD AGOSTO SEMPRE APERTI

GIORNI DI CHIUSURA INVERNALE: LUNEDÌ, MARTEDÌ E DOMENICA SERA