Antipasti
Antipasto Due Spade
salumi misti tipici, bruschetta, torta di erbe locale
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€ 11.50
Piatto degustazione di Prosciutto di Parma
36 mesi Riserva “il Fogliano“
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€ 9.00
Culatello di Zibello Dop
con Parmigiano Reggiano 40 mesi dell'Az. Marenghi Marino
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€ 15.00
Bruschetta con funghi Porcini trifolati
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€ 9.00
Funghi Porcini fritti
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€ 10,00
Sformatino di Zucca
con fonduta di gorgonzola, chips di Prosciutto di Parma e granella di pistacchio
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€ 9.00
Accompagnamento sott’olio per antipasti
Funghi misti sott'olio
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€ 5.50
Giardiniera mista
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€ 4.50
Funghi Porcini
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€ 7.00
Carciofi sott'olio
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€ 4.50
Cipolline all'aceto balsamico
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€ 4.50
Primi
Tagliatelle con funghi a pioggia (come se non ci fosse un domani)
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€ 12.00
Tortelli d'erbetta burro e Parmigiano Reggiano
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€ 10.00
Tortelli di Zucca alla mantovana
con amaretti
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€ 10.00
Tortelli di Verza in piedi
conditi con burro fuso e Parmigiano Reggiano 40 mesi (Piatto Tipico Bardigiano)
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€ 12.00
Crocetti con sugo di stracotto di manzo
primo piatto tipico bardigiano (ricetta De.Co.)
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€ 10.00
Tortelli di Patate con funghi Porcini
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€ 12.00
Anolini in brodo
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€ 10.00
Secondi
Picaja ripiena alla bardigiana (ricetta De.Co. locale)
accompagnata da salse di mamma Teresa
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€ 13.00
Tagliata di fassona Piemontese con rucola e Parmigiano Reggiano
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€ 17.00
Tagliata di Fassona piemontese con funghi Porcini trifolati
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€ 22.00
Funghi Porcini fritti
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€ 12.00
Anatra arrosto
servita con cipolle di Tropea caramellate e riduzione di vino Gutturnio
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€ 13.00
Arrosto del giorno
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€ 12.00
Lumache à la bourguignonne (12) in aglio e prezzemolo
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€ 14.00
Verticale di Parmigiano Reggiano 24, 40 e 60 mesi
formaggio dell'Az. Agricola Segarati di Bardi
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€ 12.00
Contorni
Patate arrosto; patate fritte; insalata mista
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€ 4.00
Verdure grigliate
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€ 5.00
Dolci
Biscotti Panetti serviti con crema al mascarpone
biscotti tipici bardigiani (ricetta De.Co.)
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€ 6.00
Biscotti Panetti con crema al mascarpone, serviti con calice di vin santo
biscotti tipici bardigiani (ricetta De.Co.)
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€ 8.50
Semifreddo al cioccolato e rum
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€ 6.00
Semifreddo all'amaretto
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€ 6.00
Bauletto di millefoglie con fragole e crema al mascarpone
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€ 6.00
Mela caramellata alla cannella accompagnata da gelato alla vaniglia
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€ 6.00
Panna cotta con frutti di bosco julienne di zenzero candito
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€ 6.00
Gelato alla crema con amarene sciroppate
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€ 6.00
Sbrisolona Due Spade
torta secca di mandorle, noci e nocciole
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€ 6.00