Antipasti
Antipasto Due Spade
salumi misti tipici, bruschetta, torta di erbe locale
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€ 13.00
Prosciutto crudo di Parma 36 mesi Riserva "Il Fogliano"
con Parmigiano Reggiano 24 mesi Az. Brugnoli
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€ 13.00
Antipasto misto al tartufo nero
bresaola, tomino, bruschetta
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€ 14.00
Tomino grigliato con prosciutto crudo su letto di misticanza
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€ 10.00
Uovo in camicia su crostone di pane casereccio
con crema di Parmigiano tartufata e lamelle di tartufo nero
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€ 11.00
Accompagnamento sott’olio per antipasti
Giardiniera mista
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€ 4.50
Funghi misti sott'olio
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€ 5.50
Funghi Porcini
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€ 7.00
Carciofi sott'olio
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€ 4.50
Cipolline all'aceto balsamico
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€ 4.50
Primi
Tutta la nostra pasta fatta in casa
Tortelli di tartufo con petali di tartufo nero
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€ 14.00
Tortelli di patate con sugo di funghi porcini
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€ 13.00
Tagliatelle con funghi porcini
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€ 13.00
Crocetti con sugo di stracotto
(pasta tipica Bardigiana) "De.Co"
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€ 12.00
Tortelli d'erbetta burro e Parmigiano Reggiano
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€ 11.00
Paccheri di gragnano in salsa di noci, parmigiano e prosciutto croccante
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€ 10.00
Tagliatelle con ragù di manzo
alla vecchia maneira
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€ 10.00
Secondi
Picaja ripiena alla Bardigiana
con salse di mamma Teresa "De.Co"
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€ 14.00
Tagliata di fassona piemontese con rucola e Parmigiano Reggiano
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€ 20.00
Tagliata di fassona piemontese con tartufo nero
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€ 25.00
Anatra arrosto
servita con cipolle di Tropea caramellate e riduzione di vino Gutturnio
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€ 16.00
Funghi porcini fritti
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€ 14.00
Lumache alla Bourguignonne in aglio e prezzemolo
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€ 15.00
Arrosto di lonza di maiale
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€ 14.00
Contorni
Patate arrosto; patate fritte; insalata mista
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€ 4.00
Verdure grigliate
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€ 5.00
Formaggi
Parmigiano Reggiano 30 Mesi Az. Brugnoli
con confetture e mostarda
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€ 8.00
Dolci
Mela caramellata
con gelato alla vaniglia o crema al mascarpone
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€ 7.00
Semifreddo al cioccolato e rum
con salsa al frutto della passione
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€ 7.00
Bauletto di millefoglie
con fragole e crema al mascarpone
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€ 7.00
Panna cotta con frutti di bosco
e zenzero candito
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€ 7.00
Panetti “Biscotto Bardigiano“
servito con crema al mascarpone
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€ 7.00
Panetti “Biscotto Bardigiano“
servito con crema al mascarpone e calice di Passito “De.Co"
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€ 9.00
Sbrisolona Due Spade
torta secca di noci, nocciole e mandorle
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€ 7.00
Fragole con gelato
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€ 7.00
Coppa di gelato con amarene sciroppate
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€ 7.00
Sorbetto al limone
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€ 3.50
Sorbetto al limone corretto vodka
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€ 5.00