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Il 2022 inizia a Bardi, con i piatti de Le Due Spade e la visita al Castello

Si avvicina la notte di San Silvestro, momento da sempre atteso e occasione di festeggiamenti e lunghe cene fra amici e familiari, riuniti tutti insieme ad aspettare l'inizio del nuovo anno. Considerata la situazione sanitaria del periodo, il ristorante Le Due Spade ha però preferito non organizzare il Cenone di Capodanno, ma non rinuncia ad accogliere i visitatori e i buongustai che nelle festività arriveranno a Bardi, proponendo il meglio della cucina locale firmata dallo chef Massimo Berzolla, nel rispetto della più scrupolosa sicurezza e del piacere della convivialità. Per questo motivo, il ristorante sarà aperto con menù alla carta nei giorni: > VENERDI 31 DICEMBRE 2021 A PRANZO > SABATO 1 GENNAIO 2022 A PRANZO E CENA > DOMENICA 2 GENNAIO A PRANZO Gli ospiti potranno così assaporare i grandi classici della tradizione bardigiana, come i Crocetti conditi con stracotto di manzo, oppure la torta d'erbe o quella di verza - quest'ultima presente in degustazione solo nei mesi invernali - o ancora la storica Picaja ripiena, realizzata secondo la ricetta De.Co., senza dimenticare i tortelli di zucca e al tartufo, fra le specialità dello chef; per arrivare ai salumi tipici e artigianali del territorio o alle degustazione di formaggi [...]
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